Poprzednia

ⓘ Wina słoweńskie




Wina słoweńskie
                                     

ⓘ Wina słoweńskie

Słowenia była znaczącym producentem wina, gdy wchodziła w skład Cesarstwa Austro-Węgierskiego. Od tego czasu do początku XXI wieku areał upraw spadł o połowę, do ok. 25 000 ha. W latach 70. XX wieku dużą popularnością cieszyło się masowo produkowane wino marki Lutomer Laski Rizling z owoców welschriesling. Słoweńcy skupiają się na produkcji win odmianowych z pomocą konsultantów z sąsiednich krajów.

                                     

1. Winnice

Znakomita większość winnic jest w rękach prywatnych. Udział spółdzielni w produkcji jest niewielki.

Słowenia jest podzielona na trzy główne regiony uprawy winorośli: największe Podravje oraz Primorska i Posavje, które dzielą się na 14 obszarów.

Podravje leży nad Drawą, w północno-wschodniej części kraju. Krajobraz jest górzysty. Na terenie regionu, w Mariborze rośnie owocujący krzew z XVII wieku – stara trta, który został wpisany do Księgi rekordów Guinnessa. Na terenie Podravja znajdują się następujące obszary winiarskie: Prekmurje, Radgonsko-Kapelske, Ljutomersko-Ormoški, Srednje Slovenske gorice, Mariborski, Haloze i Šmarje-Virštanj.

Primorska to region w zachodniej części kraju, wzdłuż Adriatyku i granicy włoskiej, po drugiej stronie apelacji Carso i Collio w regionie Friuli. Prym wiedzie odmiana ribolla gialla, odmiany bordoskie i refosco. Primorska jest podzielona na obszary: Gorišska Brda, Vipavska dolina, Kras i Koper.

Posavje leży na południowym wschodzie kraju, nad Sawą. Jest regionem winiarskim Słowenii z najlżejszymi winami, często w stylu francuskim. W skład Posavja wchodzą: Bela Krajina, Bizeljsko-Sremič i Dolenjska.

                                     

2. Odmiany winorośli

W Słowenii przeważają, zwłaszcza w regionie Podravje, szczepy winorośli o jasnej skórce, m.in. welschriesling laški rizling, graševina, sauvignon blanc, chardonnay, furmint sipon, riesling renski rizling i inne. Regionalne odmiany na białe wino to rebula, pinela, bouvier ranina i zelen.

Wśród ciemnych winogron spotyka się merlota, blaufränkisch modra frankinja, cabernet sauvignon i pinot noir. Znaczenie mają również odmiany lokalne: refosk i žametovka.

Ze Słowenii pochodzą odmiany: bouvier, klarnica, ranfol, vitovska grganja, žametovka i zelen

                                     
  • Kościele, m.in. zmian liturgicznych, komunii pod dwiema postaciami: chleba i wina a także powrotu Kościoła do surowych i prostych zasad pierwotnego chrześcijaństwa
  • zupy i posiłku głównego. Jest zwyczajem na Słowacji, aby przynieść butelkę wina lub innego alkoholu jako podarunek, jeśli jest się zaproszonym do odwiedzenia
  • polskiej jest redukowanie lub emulgowanie sosów i tłuszczów za pomocą octu, wina lub innego alkoholu. Piwo w kuchni polskiej używane było jako pożywna podstawa
  • Chorwacji popularna jest uprawa winorośli, przy czym najwyżej cenione są wina dalmackie. W Dalmacji i Istrii rozwija się również uprawa oliwek, figowców
  • w bitwie pod Rakvere. 1478 W Tower of London został utopiony w beczce wina skazany na śmierć za zdradę książę Clarence Jerzy Plantagenet, młodszy brat
  • sportowy GAIS. 1907 We francuskiej Langwedocji rozpoczął się bunt producentów wina 1913 Zawarto porozumienie niemiecko - brytyjskie ustalające przebieg granicy
  • queso manchego twardy ser z La Manczy Cabrales niebieski ser z Asturii wina Ribera del Duero sherry Rioja malaga Cava sangria wino z dodatkiem pokrojonych
  • studentów protestujących przeciwko wojskowemu zamachowi stanu generała Ne Wina Zginęło ponad 100 osób. 1965 Leabua Jonathan został premierem Lesotho
  • Przedstawiciele wyższych stanów społecznych pili różne gatunki wina przy czym preferowano wina młode. Popularne było też grzane wino. Woda miała złą jakość
  • obywatelstwo jednego z państw Unii Europejskiej. Okładka w kolorze burgundzkiego wina Domena internetowa eu związana bezpośrednio z Unią Europejską. Uruchomienie
  • Palm, szwedzki kierowca wyścigowy Robert M. Parker Jr., amerykański krytyk wina 24 lipca Maciej Cisło, polski poeta, eseista, prozaik Robert Hays, amerykański
  • dodatkiem cebuli, czosnku, soli, liści estragonu, sosu tkemali, białego wina wytrawnego, mieszanych świeżych ziół pietruszka, mięta, koper, kolendry

Użytkownicy również szukali:

piwo słoweńskie, słowenia alkohol, słoweńskie białe wino, słoweńskie wino krzyżówka,

...
...
...