Poprzednia

ⓘ Vino de calidad preferente




Vino de calidad preferente
                                     

ⓘ Vino de calidad preferente

Vino de calidad preferente, w skrócie V.C.P. – najwyższa klasa jakości wina w Urugwaju.

Przepisy określają wymagania stawiane winom klasy V.C.P. Dotyczą m.in.:

  • danych podawanych na etykietach
  • minimalnego poziomu alkoholu 10.5% mierzone objętościowo
  • górnego poziom kwasów lotnych 0.80 g/l w przeliczeniu na kwas siarkowy + 0.04 g/l na każdy procent alkoholu powyżej 12%
  • dopuszczonych szczepów winorośli
  • zawartości siarki w gotowym winie

Jeśli wino jest oznaczone rocznikiem albo nazwą odmiany, inne roczniki bądź odmiany nie mogą stanowić więcej niż 15% składu. Wino klasy VCP nie może być sprzedawane w pojemnikach większych niż 750 ml. Tylko ta kategoria win urugwajskich jest dopuszczona do eksportu.

Na wina V.C.P. przypada ok. 20% łącznej produkcji wina w Urugwaju.