Poprzednia

ⓘ The World’s 50 Best Restaurants




                                     

ⓘ The World’s 50 Best Restaurants

The San Pellegrino Worlds 50 Best Restaurants - nagroda branży gastronomicznej, przyznawana od 2002 przez magazyn kulinarny Restaurant, w oparciu o ankietę sporządzaną przez smakoszy, restauratorów, szefów kuchni i krytyków kulinarnych. Pozycjonuje 50 najlepszych, według jury, restauracji świata.

                                     

1. Kwalifikacje

Nagroda ma opinię promującej nowe trendy kulinarne i poszukiwania w kuchni. Każdy z członków jury głosujących jest ośmiuset, musi odwiedzić restauracje na które głosuje w ciągu 18 miesięcy przed wydaniem werdyktu. Są zobowiązani do głosowania na restaurację zarówno ze swojego regionu, jak i spoza niego.

                                     

2. Najlepsze restauracje

  • 2011: Noma, Kopenhaga Dania
  • 2018: Osteria Francescana, Modena Włochy
  • 2014: Noma, Kopenhaga Dania
  • 2015: El Celler de Can Roca, Girona Hiszpania
  • 2013: El Celler de Can Roca, Girona Hiszpania
  • 2002: El Bulli, Roses Hiszpania
  • 2005: The Fat Duck, Bray, Anglia
  • 2007: El Bulli, Roses Hiszpania
  • 2009: El Bulli, Roses Hiszpania
  • 2016: Osteria Francescana, Modena Włochy
  • 2010: Noma, Kopenhaga Dania
  • 2006: El Bulli, Roses Hiszpania
  • 2017: Eleven Madison Park, Nowy Jork USA
  • 2004: The French Laundry, Yountville Hrabstwo Napa, USA
  • 2003: The French Laundry, Yountville Hrabstwo Napa, USA
  • 2012: Noma, Kopenhaga Dania
  • 2008: El Bulli, Roses Hiszpania