Poprzednia

ⓘ Kotlet rzymski




                                     

ⓘ Kotlet rzymski

Kotlet rzymski – panierowany i usmażony kawałek sera żółtego. Potrawa smażona zazwyczaj na patelni przy użyciu niewielkiej ilości tłuszczu, np. oleju jadalnego. Najczęściej kotlety rzymskie przygotowuje się z panierowanego sera Gouda lub podobnego. Gruby plaster sera przed smażeniem obtacza się dwukrotnie i na przemian w jajku zmieszanym z pieprzem i oregano oraz w bułce tartej, aby uzyskać jednolitą panierkę, co zapobiega wyciekaniu stopionego sera podczas smażenia. Można podawać go z dodatkami, podobnie jak kotlety mięsne. Smakowo kotlety rzymskie dobrze komponują się z frytkami oraz sosem tatarskim i różnymi surówkami, a także z konfiturą żurawinową.

                                     
  • posiłek przysługujący skazanemu, Rainey Bethea zjadł pieczonego kurczaka, kotlet schabowy, ziemniaki purée, ogórki kiszone, chleb kukurydziany, ciasto cytrynowe
  • szczecińskich barach zaczęto serwować potrawę znaną jako Frytburger. Jest to kotlet mielony z frytkami podawany w picie lub bułce, najczęściej z dodatkiem sosów
  • 31 grudnia Szwajcar obywatel Szwajcarii szwajcar portier, odźwierny kotlet Szwed obywatel Szwecji szwed klucz szwedzki Szwedka obywatelka Szwecji
  • świątecznym grzanym winem z dodatkiem soku z pomarańczy i przypraw korzennych. kotlet schabowy golonka paprykarz gulasz flaczki knedle tyrolskie szpecle placki

Użytkownicy również szukali:

ciasto mrowisko, kotlet po parysku, kotlet pożarski, pieczeń rzymska, sznycel wiedeński,

...
...
...