Poprzednia

ⓘ Katabolizm




Katabolizm
                                     

ⓘ Katabolizm

Katabolizm – ogół reakcji chemicznych metabolizmu prowadzący do rozpadu złożonych związków chemicznych na prostsze cząsteczki. Przeciwieństwo anabolizmu. Reakcja egzoenergetyczna, uwalniająca energię, substraty muszą być o wyższym poziomie energii, a produkty o niższym. Należą tu:

  • oddychanie tlenowe niezbędnym warunkiem do przeprowadzenia reakcji jest obecność tlenu
C 6 H 12 O 6 + 6O 2 → 6CO 2 + 6H 2 O + energia ATP
  • oddychanie beztlenowe
    • komórki niektórych grzybów i bakterii oraz np. mięśni szkieletowych człowieka w warunkach niedoboru tlenu przeprowadzają trzeci szlak metabolizmu, zwany fermentacją, w którym wykorzystywane są związki organiczne, np.
    C 6 H 12 O 6 → 2CO 2 + 2C 2 H 5 OH + energia ATP fermentacja alkoholowa lub C 6 H 12 O 6 → 2C 3 H 6 O 3 + energia ATP fermentacja mlekowa