Poprzednia

ⓘ Kategoria:Posiłki




                                               

Posiłek

Posiłek - zestaw potraw lub produktów żywnościowych spożywanych stosownie do określonej pory dnia. Główne posiłki w Polsce to: śniadanie, obiad, podwieczorek i kolacja. W innych strefach kulturowych może to być np. lunch, brunch lub iftar. Uroczystą formą posiłku jest przyjęcie.

                                               

Bentō

Bentō – rodzaj posiłku kuchni japońskiej, mający postać pojedynczej porcji na wynos, kupowanej w punktach gastronomicznych lub przygotowywanej w domu. Tradycyjne bentō składa się z ryżu, ryby lub mięsa, a także z pikli i gotowanych warzyw. Posiłek pakowany jest w odpowiednie pudełko jap. 弁当箱 bentō-bako – może to być zwykłe plastikowe, produkowane masowo opakowanie, bądź specjalne, wykonane z drewna i lakierowane. Gotowe bentō jest dostępne w wielu miejscach w Japonii, takich jak sklepy spożywcze, stacje kolejowe, stacje benzynowe, kioski, domy towarowe czy specjalne sklepy z bentō jap. ...

                                               

Brunch

Brunch – posiłek jadany późnym rankiem lub wczesnym przedpołudniem, w czasie którego spożywa się produkty zarówno typowo śniadaniowe, jak i właściwe obiadom. Wywodzi się z tradycji anglosaskiej, ma wiele cech wspólnych z drugim śniadaniem, dobrze znanym w kuchni polskiej. Brunch staje się coraz bardziej popularny na całym świecie, także w Polsce. Pojawia się głównie w dni świąteczne i składa się z gorących i zimnych zakąsek.

                                               

Danie główne

Danie główne – potrawa serwowana jako główny element posiłku, oprócz dodatków. Podział na dodatki i danie główne nadaje strukturę doświadczeniu spożywania jedzenia, nadając posiłkowi porządek i znaczenie. Na danie główne w kuchniach narodów europejskich będące najczęściej elementem obiadu lub kolacji składają się zwyczajowo takie potrawy jak ryby, mięso, w tym drób, podawane z reguły z sosem, ziemniakami, makaronem, kaszą lub ryżem i różnorodnymi warzywami. Daniem głównym może być też potrawa jarska czy przygotowana na bazie sera lub jaj. W warunkach restauracyjnych serwowanie dań głównych ...

                                               

Deser

Deser – słodka potrawa podawana jako osobne słodkie danie na koniec posiłku, ale także na podwieczorek albo podczas niezobowiązującego spotkania o dowolnej porze dnia. Deser stanowi uzupełnienie wartości energetycznej i odżywczej białkowo-witaminowo-mineralnej spożywanego posiłku dziennego. Sporządza się go z różnorodnych surowców i cukru jako składnika głównego, które poddaje się różnym technikom obróbki kulinarnej wstępnej i termicznej. Deserem może być słodka potrawa zarówno zimna, jak i gorąca. Asortyment deserów jest bogaty i różnorodny, obejmuje m.in. galaretki, musy, kremy, kisiele, ...

                                               

Fika

Fika – szwedzki obyczaj mający charakter instytucji społecznej. Oznacza przerwę w pracy lub innej działalności w celu wypicia kawy lub innego napoju z przekąskami w towarzystwie znajomych, przyjaciół lub rodziny. Ta tradycja ma wielkie znaczenie dla Szwedów, bowiem Szwecja jest jednym z największych konsumentów kawy na świecie. Podczas fiki do kawy serwowane są głównie słodkości, czasem kanapki lub inne przekąski. Najpopularniejszym dodatkiem są bułeczki cynamonowe. Fika może odbywać się w kawiarni lub cukierni, w firmach, domach czy też na świeżym powietrzu. Wiele szwedzkich zakładów prac ...

Użytkownicy również szukali:

...
...
...